Israel Katz ist der Name folgender Personen:
- Israel Katz (Politiker, 1927) (1927–2010), israelischer Politiker
- Israel Katz (Politiker, 1955) (* 1955), israelischer Politiker (Likud)
- Israel J. Katz (Israel Joseph Katz; 1930–2021), US-amerikanischer Musikwissenschaftler
