Ernst Schön bzw. Ernst Schoen ist der Name folgender Personen:
- Ernst von Schoen (1877–1954), deutscher Bankier und österreichischer Generalkonsul
- Ernst Schoen (Komponist) (1894–1960), deutscher Komponist, Schriftsteller, Übersetzer und Rundfunkpionier
- Ernst Schön (Musiker) (1907–2010), österreichisch-amerikanischer Musiker
- Ernst Christian Johannes Schön (1843–1908), Bürgermeister von Lübeck
