Sherbini ist der Familienname folgender Personen:
- Marwa El-Sherbini (1977–2009), ägyptische Handballspielerin und Pharmazeutin
- Mimi El-Sherbini (* 1937), ägyptischer Fußballspieler
- Mohamed Elsherbini (* 1992), ägyptischer Squashspieler
- Nour El Sherbini (* 1995), ägyptische Squashspielerin
