De Bay oder Debay ist der Familienname folgender Personen:
- Auguste Debay (1802–1890), französischer Mediziner und Schriftsteller
- Auguste-Hyacinthe Debay (1804–1865), französischer Bildhauer und Maler
- Jean Baptiste Joseph De Bay (auch Debay père; 1779–1863), französischer Bildhauer
- Jean-Baptiste Joseph Debay (auch Debay fils; 1802–1862), französischer Bildhauer
- Lucie Debay (* 1985), französisch-belgische Schauspielerin
- Yves Debay (1954–2013), belgisch-kongolesischer Journalist und Kriegsberichterstatter
