Deutsch: Pâtissier Tony Galzin im Gourmetrestaurant "MK" in Chicago, Illinois/USA, hier bei der Zubereitung von Dessert nach Cobbler-Art (aus Rhabarber auf Teigboden und mit Teigdeckel, im Ofen erwärmt) mit Hilfe von Dessertringen.
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Kurzbeschreibungen
Zubereitung von Rhabarber-Desserts mit Hilfe von Dessertringen.
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