Cesar Diaz ist der Name folgender Personen:
- César Díaz (Militär) (1812–1858), uruguayischer Militär, Revolutionär und Diplomat
- César Díaz (Filmeditor), Filmeditor, Kameramann und Regisseur
- César Díaz Escobar (* 1975), chilenischer Fußballspieler
- César Díaz Martínez (* 1987), spanischer Fußballspieler
- César Díaz Pizarro (* 1990), peruanischer Fußballspieler
- César Alfonso Ortega Díaz (* 1969), mexikanischer Geistlicher, Bischof von Linares
