Hexylzimtaldehyd

Hexylzimtaldehyd, auch Hexylcinnamal oder Hexylcinnamaldehyd, dient als Aromastoff in der Parfüm- und Kosmetikindustrie. Die Substanz steht im Verdacht, Allergien auszulösen.

Strukturformel
Strukturformel des (E)-Isomers
Allgemeines
Name	Hexylzimtaldehyd
Andere Namen	Hexylcinnamal Hexylcinnamaldehyd (2E)-2-Benzylidenoctanal (2E)-2-(Phenylmethyliden)octanal (IUPAC) (1E)-1-Phenyloct-1-en-2-carbaldehyd HEXYL CINNAMAL (INCI)
Summenformel	C15H20O
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 101-86-0 (unspez.) 165184-98-5 (2E)-Isomer EG-Nummer 202-983-3 ECHA-InfoCard 100.002.713 PubChem 7585 ChemSpider 7304 Wikidata Q60178917
Eigenschaften
Molare Masse	216,32 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,95 g·cm−3 (25 °C)
Siedepunkt	174–176 °C (15 mmHg)
Brechungsindex	1,55
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung Achtung H- und P-Sätze H: 317​‐​412 P: 273​‐​280
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Vorkommen

Blütenkörbchen der Echten Kamille.

Natürliche Vorkommen gibt es unter anderem in den ätherischen Ölen der Kamille.

Eigenschaften

Es ist eine hellgelbe bis gelbe, klare Flüssigkeit, welche in Wasser unlöslich, aber löslich in Ölen ist.