Die Rückstands-Höchstmengenverordnung setzt in Deutschland Höchstmengen von Stoffen fest, die in oder auf Lebensmitteln beim gewerbsmäßigen Inverkehrbringen nicht überschritten sein dürfen. Die Stoffe sind in den Anlagen zur Verordnung aufgelistet.

Basisdaten
Titel: Verordnung über Höchstmengen an Rückständen von Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmitteln, Düngemitteln und sonstigen Mitteln in oder auf Lebensmitteln
Kurztitel: Rückstands-Höchstmengenverordnung
Früherer Titel: Pflanzenschutzmittel-Höchstmengenverordnung
Abkürzung: RHmV
Art: Bundesrechtsverordnung
Geltungsbereich: Bundesrepublik Deutschland
Erlassen aufgrund von: Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch, Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz, DDT-Gesetz
Rechtsmaterie: Lebens- und Genussmittel, Bedarfsgegenstände
Fundstellennachweis: 2125-40-55
Ursprüngliche Fassung vom: 24. Juni 1982
(BGBl. I S. 745)
Inkrafttreten am: 1. Juli 1982
Neubekanntmachung vom: 21. Oktober 1999
(BGBl. I S. 2082)
Letzte Neufassung vom: 1. September 1994
(BGBl. I S. 2299)
Inkrafttreten der
Neufassung am:
16. September 1994
Letzte Änderung durch: Art. 1 VO vom 16. Juli 2020
(BGBl. I S. 1699)
Inkrafttreten der
letzten Änderung:
25. Juli 2020
(Art. 3 VO vom 16. Juli 2020)
Weblink: Text der Verordnung und ihrer Anlagen
Bitte den Hinweis zur geltenden Gesetzesfassung beachten.

Siehe auch: Verordnung (EG) Nr. 470/2009 über Rückstandshöchstmengen pharmakologisch wirksamer Stoffe in Lebensmitteln tierischen Ursprungs