Peruanischer Pfefferbaum

Art der Gattung Pfefferbäume (Schinus)

Der Peruanische Pfefferbaum (Schinus molle) gehört zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae). Der Baum erreicht im Alter eine Höhe bis 15 Meter. Er hat elegante, herabhängende Zweige und dekorative rosa Früchte.

Peruanischer Pfefferbaum
Peruanischer Pfefferbaum (Schinus molle), Zweig mit Früchten

Peruanischer Pfefferbaum (Schinus molle), Zweig mit Früchten

Systematik
Eurosiden II
Ordnung: Seifenbaumartige (Sapindales)
Familie: Sumachgewächse (Anacardiaceae)
Unterfamilie: Anacardioideae
Gattung: Pfefferbäume (Schinus)
Art: Peruanischer Pfefferbaum
Wissenschaftlicher Name
Schinus molle
L.

BeschreibungBearbeiten

 
Peruanischer Pfefferbaum

Der Peruanische Pfefferbaum ist ein immergrüner Baum und erreicht eine Wuchshöhe von 4 bis 15 Metern.[1] An den überhängenden Äste sitzen wechselständig die gefiederten Laubblätter. Sie duften aromatisch, wenn man sie verreibt. Das gesamte Blatt wird bis 25 cm lang und ist aus 15 bis 27 Blättchen zusammengesetzt. Das einzelne Blättchen ist linealisch-lanzettlich, 1,5 bis 2,7 cm lang und 0,5 bis 0,8 cm breit.[2] Die Blattspindel ist schmal geflügelt.[1]

Die kleinen, gelblichweißen Blüten sind in kegelförmigen Rispen zusammengefasst. Aus ihnen entwickeln sich rosafarbene Steinfrüchte mit einem Durchmesser von 0,5 bis 0,6 cm.[2]

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 28.[3]

VerbreitungBearbeiten

Der Peruanische Pfefferbaum stammt aus Süd- und Mittelamerika, wo er von Mexiko im Norden bis Chile und Argentinien im Süden beheimatet ist.[4] Er bevorzugt semiaride Böden und ist im Mittelmeerraum (Marokko) ebenso eingebürgert wie im Süden der USA, in Südafrika und Australien.

VerwendungBearbeiten

Die leicht nach Pfeffer schmeckenden Früchte sind, wie die des Brasilianischen Pfefferbaums (Schinus terebinthifolius), als „Rosa Pfeffer“ im Handel. Der Baum wird gelegentlich als Ziergehölz angepflanzt.[1] In Südamerika sind weitere Verwendungsmöglichkeiten bekannt: Aus den Früchten wird ein leicht alkoholisches Getränk (Chicha) zubereitet, Blätter und Harz werden zu medizinischen Zwecken genutzt und gelegentlich wird ein gelber Farbstoff aus dem Baum gewonnen.[5] In Peru, Chile und Argentinien wird er vor allem als Windschutz angepflanzt, um die kalten Winde aus den Anden von Plantagen und Bauernhöfen abzuhalten.[6] Ebenso wird er beim Weinanbau in Bolivien als Wuchshilfe der Weinreben genutzt.[7]

Der Baum führt ein Gummiharz, Aroeireharz oder Amerikanischer Mastix, wie der Brasilianische Pfefferbaum (Schinus terebinthifolia).

Botanische GeschichteBearbeiten

Der Peruanische Pfefferbaum wird schon bei Johann Bauhin „Molle“ genannt, bei Caspar Bauhin heißt er „Lentiscus Peruanus“ – Bezug nehmend auf den Mastixstrauch (Pistacia lentiscus). Die Erstbeschreibung Carl von Linnés als Schinus molle stammt von 1753. Das Artepitheton molle könnte sich von einem südamerikanischen Trivialnamen ableiten oder aus dem Spanischen stammen (mollear, „weich werden“, Bezug nehmend auf das gekaute Harz).[4]

EinzelnachweiseBearbeiten

  1. a b c Peter Schönfelder, Ingrid Schönfelder: Die neue Kosmos-Mittelmeerflora. Kosmos Verlag Stuttgart, 2008, S. 414.
  2. a b Yasin J. Nasir: Schinus. In: S. I. Ali &, M. Qaiser (Hrsg.) Flora of Pakistan. efloras.org
  3. Schinus molle bei Tropicos.org. In: IPCN Chromosome Reports. Missouri Botanical Garden, St. Louis.
  4. a b Helmut Genaust: Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen. 3., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. Nikol, Hamburg 2005, ISBN 3-937872-16-7, S. 389 (Nachdruck von 1996).
  5. Fritz L. Kramer: The Pepper Tree, Schinus molle L. In: Economic Botany. Bd. 11, Nr. 4, 1957, S. 322–326.
  6. Bericht der FAO über den Peruanischen Pfefferbaum und seine Verwendung in den trockenen Gebieten Südamerikas.
  7. Gonzalo F. Gil und Philippo Pszczółkowski: VitiCultura, Fundamentos para optimizar producción y calidad, 2. Aufl. Santiago de Chile: Impresa de la Pontificia Universidad Católica de Chile, 2015, S. 433, Bild Nr. 2, online auf Google Books, abgerufen am 3. März 2021.

WeblinksBearbeiten

Commons: Peruanischer Pfefferbaum (Schinus molle) – Album mit Bildern, Videos und Audiodateien