D.O. (Denominación de Origen) ist eine Herkunftsbezeichnung spanischer Produkte wie Käse, Wurst, Schinken oder Gemüse und insbesondere von spanischem Wein. Hier entspricht sie etwa den französischen VDQS oder dem deutschen QbA und erfasst die bekanntesten klassischen Weine Spaniens. Derzeit gibt es 66 D.O.s. Jede D.O. wird zusammen mit der örtlichen Verwaltung und dem I.N.D.O. in Fragen der Qualitätskontrolle wie Erträge und Rebsorten entschieden.

Es gibt die Klassifizierungen:

  • D.O.C. (Denominación de Origen Controlada, kontrollierte Ursprungsbezeichnung)
  • D.O.P. (Denominación de Origen Protegida, geschützte Ursprungsbezeichnung)

Die Wein-Klassifizierung Denominación de Origen Calificada (D.O.C. oder D.O.Ca.), welche erstmals 1991 in der Rioja eingeführt wurde. Die Produktionsvorschriften dieser „klassifizierten“ Herkunftsbezeichnung legen genau umgrenzte Anbaugebiete, das Rebsortiment, maximale Ertragsmengen etc. fest. Seit 2001 darf auch das Anbaugebiet Priorat die katalanische Herkunftsbezeichnung Denominación de Origen Qualificada (D.O.Q.) tragen.

Als D.O./D.O.C./D.O.Ca. klassifiziert sind in Spanien folgende Weinbauregionen:

  1. Abona
  2. Alella
  3. Alicante
  4. Almansa
  5. Arlanza
  6. Empordà
  7. El Bierzo
  8. Binissalem-Mallorca
  9. Bullas
  10. Calatayud
  11. Campo de Borja
  12. Cariñena
  13. Cava
  14. Chacolí de Álava / Arabako Txakolina
  15. Chacolí de Guetaria / Getariako Txakolina
  16. Chacolí de Vizcaya / Bizkaiko Txakolina
  17. Cigales
  18. Conca de Barberà
  19. Condado de Huelva
  20. Costers del Segre
  21. El Hierro
  22. Jerez-Xérès-Sherry
  23. Manzanilla de Sanlúcar
  24. Jumilla
  25. La Mancha
  26. La Palma
  27. Lanzarote
  28. Málaga
  29. Méntrida
  30. Mondéjar
  31. Monterrei
  32. Montilla-Moriles
  33. Montsant
  34. Navarra
  35. Penedès
  36. Pla de Bages
  37. Plà i Llevant
  38. Priorat (D.O.Q.)
  39. Rías Baixas
  40. Ribeira Sacra
  41. Ribeiro
  42. Ribera del Duero
  43. Ribera del Guadiana
  44. La Rioja (D.O.C.)
  45. Rueda DO
  46. Somontano
  47. Taraconte-Acentejo
  48. Tarragona
  49. Terra Alta
  50. Toro
  51. Uclés
  52. Utiel-Requena
  53. Valdeorras
  54. Valdepeñas
  55. Valencia
  56. Valle de Güímar
  57. Valle de la Orotava
  58. Vinos de Madrid
  59. Ycoden-Daute-Isora
  60. Yecla

Siehe auch den Artikel Weinbau in Spanien.

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