Birgit Braunstein
Birgit Braunstein (* 16. November 1968 in Eisenstadt) ist eine österreichische Winzerin. Sie führt das gleichnamige, 22 ha große Weingut in Purbach am Neusiedler See an der Südostflanke des Leithagebirges. Sie gilt als Spitzenwinzerin[1] und hat viel Anerkennung in namhaften Weinführern gefunden.[2][3] Birgit Braunstein ist Mutter der Zwillinge Max und Felix, die inzwischen auch im Betrieb arbeiten.
Das 1630 gegründete Weingut[4] wurde bereits von Birgits Vater Paul vom Mischbetrieb auf reine Weinerzeugung umgestellt, doch erst die Tochter verhalf ihm zu internationaler Anerkennung. Seit 1996 baut sie im Weingut die Weine nach ihren Vorstellungen aus. Fünf Jahre später übernahm sie vom Vater die Leitung des Betriebes.[5]
1999 begann sie mit der Umstellung auf Biologischen Anbau,[6] 2009 folgte die Zulassung beim Demeter-Verband.[7] Seit 2014 sind kleine Nutztiere wie Schafe und Hühner auf den Hof zuhause. Zu ihrer Motivation und Inspiration sagt sie: „es bringt mir einen innerlichen Frieden, wenn ich meine gesunden, lebendigen Weingärten sehe.“[8]
Bei ihren Versuchen, beim Kellerausbau bestmögliche Ergebnisse zu erzielen, experimentiert sie mit Betonei und Oxhoft, verwendet aber auch Barriques und den Edelstahltank. Das Weingut produziert zu 75 Prozent Rot- und 25 Prozent Weißweine. Es hatte Mitte der 2000er Jahre über 100 überseeische Handelspartner in Brasilien, USA, Kanada, Russland und China. Ein bedeutender innereuropäischer Absatz findet auch in Belgien und dem Vereinigten Königreich statt. Es zeigt Präsenz auf der ProWein in Düsseldorf und der VieVinum in Wien.[5]
Weblinks Bearbeiten
- Homepage des Weinguts
- Verkostungsrunde. Biowein? Kann man trinken! „Weinzeit“, Verlagsbeilage der Wiener Zeitung, Herbst 2020
Einzelnachweise Bearbeiten
- ↑ Weine mit Vitalität und Spannung. Neue Zürcher Zeitung, 6. Februar 2023
- ↑ Artists of Austria Episode 3, Birgit Braunstein: A Holistic Approach. The Wine Society, 10. März 2020
- ↑ Hugh Johnson, Steven Brook: Der große Johnson: Die Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt, Hallwag im Gräfe und Unzer Verlag, 2009, ISBN 978-3-8338-1621-5, S. 446
- ↑ Bio Weingut Birgit Braunstein auf unserwein.at, 2020
- ↑ a b Peter Moser: Weingut Braunstein in: The Ultimate Austrian Wine Guide. Falstaff 2006, ISBN 978-3-9502147-1-0, Seite 282
- ↑ Winzergespräch Nr. 5 mit Birgit Braunstein. Fischer Weine, Sursee, 26. September 2019.
- ↑ Weingut Birgit Braunstein auf Bioweine Riegel.de
- ↑ Rudolf Knoll: Birgit Braunstein. Spagat geschafft.. Starke Frauen im Burgenland, in: Vinum 6/ 2020
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Braunstein, Birgit |
| KURZBESCHREIBUNG | österreichische Winzerin |
| GEBURTSDATUM | 16. November 1968 |
| GEBURTSORT | Eisenstadt |